Le véritable gâteau toulousain

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Le gâteau du Fénétra® est  une spécialité déposée et fabriquée par les artisans pâtissiers de la Haute-Garonne depuis 1963.

Ce gâteau de voyage se compose d'une pâte sucrée, avec une confiture et des cubes de citrons confits, le tout recouvert d'un succès aux amandes.

Il se transporte facilement et se conserve plusieurs jours à température ambiante.

 

La petite histoire

du gâteau du Fénétra®

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Les gallo-romains consommaient ce gâteau lors de la fête des morts, mêlant festivités, jeux et spectacles de rue. Le gâteau du Fénétra® deviendra l’incontournable des repas de famille du dimanche.